Ivögården Mat & Vingård - Familjeägd kvalitet

Köp svenska viner direkt från vingården

Ivögården Mat & Vingård, en familjeägd vingård, erbjuder en unik möjlighet att uppleva svensk vinproduktion med fokus på kvalitet och hållbarhet. Vingården kombinerar traditionell vinodling med modern teknik för att skapa viner som speglar det unika terroiret. Här kan besökare uppleva hur familjetraditioner möter innovation i vinproduktion.

Öppettider för besök

Vingården håller öppet efter överenskommelse. Förbokning krävs för alla besök och rundturer.

Historia & Familjetradition

Ivögården Mat & Vingård är en familjeägd vingård som har etablerat sig inom svensk vinproduktion. Vingården har byggt upp en solid grund för kvalitetsvinproduktion med fokus på hållbarhet och tradition. Familjens passion för vinodling har gett upphov till en verksamhet som respekterar både naturen och framtida generationer.

Vingårdens filosofi bygger på kvalitet, innovation och respekt för tradition. Med noggrann odling och modern teknik skapas viner som representerar det bästa av svensk vinodling. Familjens engagemang för hållbar produktion speglar deras övertygelse om att goda viner ska produceras med gott samvete.

Terroir & Läge

Ivögården Mat & Vingård är belägen i Skåne, där vingården tar tillvara på det unika terroiret som regionen erbjuder. Jordmånen består av kalkrik lera som ger optimala förutsättningar för vinodling. Den väldränerade jordmånen säkerställer att druvorna får rätt balans av vatten och näring.

Klimatet präglas av det maritima läget som ger mildare temperaturer än inlandet. Den långa växtsäsongen och maritima påverkan ger druvorna optimal mognad och komplexitet. Vingårdens läge i det skånska slättlandet ger skydd från extremt väder samtidigt som det behåller den kyliga friskheten som är viktig för vinerna.

Vinproduktion & Filosofi

Ivögården Mat & Vingård fokuserar på kvalitetsvinproduktion med fokus på hållbarhet och tradition. Vingården producerar vitt vin och rosé vin med noggrann odling och modern teknik. Produktionen präglas av kvalitet och respekt för naturen.

Vingården arbetar med naturen för att minimera miljöpåverkan samtidigt som den säkerställer hög kvalitet. Den hållbara produktionen respekterar både miljön och framtida generationer. Vingårdens filosofi bygger på att producera viner med gott samvete.

Besök & Upplevelser

Besökare på Ivögården Mat & Vingård kan uppleva både vingården och vinproduktionen genom guidade rundturer. Familjen tar gärna emot besökare för guidade turer i vingården. Förbokning krävs för alla besök.

Vinprovningar hålls där gäster kan smaka på vingårdens sortiment och lära sig mer om vinproduktion och vingårdens filosofi. Vingården delar gärna med sig av sin passion för vinproduktion och familjetraditioner.

Hållbarhet & Miljöarbete

Hållbarhet är kärnan i Ivögården Mat & Vingårds filosofi. Vingården arbetar med naturen för att minimera miljöpåverkan samtidigt som den säkerställer hög kvalitet. Den hållbara produktionen respekterar både miljön och framtida generationer.

Vingårdens arbete med hållbarhet speglar deras övertygelse om att goda viner ska produceras med gott samvete. Detta, kombinerat med den familjeägda strukturen, skapar förutsättningar för en hållbar vinproduktion som respekterar både tradition och framtid.

Säsongsvariation

Vår (Mars-Maj):

• Vinplantorna vaknar och nya skott börjar växa
• Vingården förbereder för den kommande säsongen
• Besök efter överenskommelse

Sommar (Juni-Augusti):

• Vinplantorna växer och utvecklas
• Vinprovningar och rundturer tillgängliga efter överenskommelse
• Druvorna mognar under det skånska klimatet

Höst (September-November):

• Skördesäsong
• Vinprovningar efter överenskommelse
• Förberedelser för vinlagring

Vinter (December-Februari):

• Vinlagring och utveckling
• Planering för kommande säsong
• Besök efter överenskommelse

Lokala Sevärdheter

Ivögården Mat & Vingård ligger i Skåne, omgiven av det skånska landskapet. I närheten finns:

• Skånes natur - Vackra landskap och vandringsmöjligheter
• Maritima miljöer - Nära till kust och badmöjligheter
• Kultur och historia - Möjlighet att utforska Skånes rika historia

Besöksplanering & Tillgänglighet

Hitta hit:

• Information kommer
• Goda parkeringsmöjligheter vid vingården

Förbokning:

• Vinprovningar och rundturer kräver förbokning
• Kontakta vingården för mer information
• Gruppbesök kan arrangeras

Tillgänglighet:

• Guidade turer i vingården
• Vinprovningar med vingårdens viner
• Restaurang
• Hjälpmedel kan ordnas vid behov

Ivögården Mat & Vingård representerar det bästa av familjeägd svensk vinproduktion - med passion för kvalitet, respekt för tradition och vision för framtiden. Här skapas viner som speglar både det skånska terroiret och familjens värderingar.