Fredholms Vingård - En av Sveriges äldsta vingårdar

Köp svenska viner direkt från vingården

Fredholms Vingård, en av Sveriges äldsta vingårdar grundad 2002, erbjuder en unik möjlighet att uppleva svensk vinproduktion med fokus på kvalitet och tradition. Vingården är belägen i det lilla samhället Tyringe utanför Hässleholm och har etablerat sig som en respekterad producent inom svensk vinproduktion. Här kan besökare uppleva hur familjetraditioner möter innovation i vinproduktion.

Öppettider för besök

Vingården håller öppet efter överenskommelse. Pär och Jenny tar gärna emot besökare för guidade turer i vingården och grupper upp till 50 personer är välkomna. Förbokning krävs för alla besök.

Historia & Familjetradition

Fredholms Vingård är en av Sveriges äldsta vingårdar, grundad 2002 av Jenny och Pär Fredholm i det lilla samhället Tyringe utanför Hässleholm. Det hela började när paret köpte ett hus med källare och snabbt omvandlade den befintliga matkällaren till vinkällare. Intresset för att göra eget vin vaknade och Pär fick kontakt med vingården i Klagshamn och beställde plantor därifrån.

2002 planterade Jenny och Pär 25 vinstockar hemma i den egna trädgården. Det fanns inte så många olika sorter att välja på så det fick bli den blå druvan Rondo. Efter detta blev Pär en av pionjärerna som startade föreningen Svenskt Vin och var kassör under två år i början.

2008 hade Pär övertalat sina andra tre syskon att vara med. Tillsammans planterade de 400 stockar på det ställe där vinodlingen finns idag. Nu var det tre sorter som gällde: Solaris, Siramé och Rondo. Idag har Pär och Jenny själva övertagit vingården som nu innehåller 1 400 vinstockar, varav 1 000 är Solaris som används för att göra stilla vitt vin.

Av de 25 Rondostockarna som fanns i trädgården finns bara en kvar som ett minne över hur det hela startade. Vingårdens flaggskepp, Elsa, har två gånger belönats med Great Gold som är det bästa betyg man kan få på International Wine Awards i Spanien. Elsa 2017 fick medaljen 2018 och Elsa 2019 fick samma medalj och hela 95 poäng av domarna. Senast fick Elsa 2022 imponerande 98 poäng i Hamburg.

Vingårdens filosofi bygger på kvalitet, innovation och respekt för tradition. Med lågt skördeuttag för att uppnå högsta möjliga kvalitet skapas viner som representerar det bästa av svensk vinodling. Fredholms har gått ifrån att försluta flaskorna med vanlig kork och använder istället glaskork för att helt undvika korkskadade viner.

Terroir & Läge

Fredholms Vingård är belägen i Skåne, där vingården tar tillvara på det unika terroiret som regionen erbjuder. Jordmånen består av kalkrik lera som ger optimala förutsättningar för vinodling. Den väldränerade jordmånen säkerställer att druvorna får rätt balans av vatten och näring.

Klimatet präglas av det maritima läget som ger mildare temperaturer än inlandet. Den långa växtsäsongen och maritima påverkan ger druvorna optimal mognad och komplexitet. Vingårdens läge i det skånska slättlandet ger skydd från extremt väder samtidigt som det behåller den kyliga friskheten som är viktig för vinerna.

Vinproduktion & Filosofi

Fredholms Vingård fokuserar på kvalitetsvinproduktion med lågt skördeuttag för att uppnå högsta möjliga kvalitet. Vingården producerar vitt vin och rosé vin, samt få undantag också rött vin. Alla viner har erhållit internationella medaljer i länder som Spanien, Frankrike, Tyskland, Italien samt Österrike.

Produktionen präglas av kvalitet och innovation. Vingården har inte velat satsa på ett eget vineri utan hyr idag in sig i Flyinge Vingårds nybyggda anläggning. Man skördar druvorna och transporterar sedan dessa till Flyinge där man gör klart vinet. Efter buteljering flyttas de till Fredholms egna lager där de sedan levereras ut till Systembolaget och vissa utvalda restauranger i Stockholm, Malmö och ytterligare några större städer.

Vingården odlar 1 400 vinstockar fördelade på de blå druvorna Rondo och Siramé samt den gröna druvan Solaris. Solaris har hög motståndskraft mot svampsjukdomar och frost och ger fruktiga aromatiska viner med medelhög syra. Rondo är en modern tysk druva som är särskilt lämpad för det nordliga klimatet och ger fylliga mörka röda viner. Siramé är en ny korsning som kan odlas utan besprutning med fungicider.

Besök & Upplevelser

Besökare på Fredholms Vingård kan uppleva både vingården och vinproduktionen genom guidade rundturer. Pär och Jenny tar gärna emot besökare för guidade turer i vingården och grupper upp till 50 personer är välkomna. Förbokning krävs för alla besök.

Vinprovningar hålls där gäster kan smaka på vingårdens prisbelönta sortiment och lära sig mer om vinproduktion och vingårdens filosofi. Vingården erbjuder också gårdsförsäljning där besökare kan köpa högst 3 liter vin per person i samband med en betald kunskapshöjande aktivitet som ska vara minst 30 minuter.

Vingården delar gärna med sig av sin passion för vinproduktion och familjetraditioner. Besökare kan se hur traditionell vinkunskap kombineras med modern teknik för att skapa viner av högsta kvalitet.

Hållbarhet & Miljöarbete

Hållbarhet är en viktig del av Fredholms Vingårds filosofi. Vingården arbetar med naturen för att minimera miljöpåverkan samtidigt som den säkerställer hög kvalitet. Den hållbara produktionen respekterar både miljön och framtida generationer.

Vingårdens arbete med hållbarhet speglar deras övertygelse om att goda viner ska produceras med gott samvete. Detta, kombinerat med den familjeägda strukturen, skapar förutsättningar för en hållbar vinproduktion som respekterar både tradition och framtid.

Säsongsvariation

Vår (Mars-Maj):

• Vinplantorna vaknar och nya skott börjar växa
• Vingården förbereder för den kommande säsongen
• Besök efter överenskommelse

Sommar (Juni-Augusti):

• Vinplantorna växer och utvecklas
• Vinprovningar och rundturer tillgängliga efter överenskommelse
• Druvorna mognar under det skånska klimatet

Höst (September-November):

• Skördesäsong
• Vinprovningar efter överenskommelse
• Förberedelser för vinlagring

Vinter (December-Februari):

• Vinlagring och utveckling
• Planering för kommande säsong
• Besök efter överenskommelse

Lokala Sevärdheter

Fredholms Vingård ligger i det lilla samhället Tyringe utanför Hässleholm, omgiven av det skånska landskapet. I närheten finns:

• Tyringe - Charmigt samhälle med traditionell skånsk arkitektur
• Hässleholm - Nära till större stad för shopping och kultur
• Mjölkalånga - Naturskönt område nära vingården
• Skånes natur - Vackra landskap och vandringsmöjligheter
• Maritima miljöer - Nära till kust och badmöjligheter

Besöksplanering & Tillgänglighet

Hitta hit:

• Från Hässleholm: Kör väg 21 mot Helsingborg
• Innan Tyringe: Ta till vänster mot Skyrup
• Efter drygt 1 km: Du är framme vid vingården
• Adress: Augustenborgsvägen 20, 282 32 Tyringe
• Goda parkeringsmöjligheter vid vingården

Förbokning:

• Vinprovningar och rundturer kräver förbokning
• Kontakta vingården via telefon 0708-15 06 05 eller info@fredholmsvin.se
• Gruppbesök upp till 50 personer kan arrangeras
• Bokning via hemsidan: www.fredholmsvin.se

Tillgänglighet:

• Guidade turer i vingården
• Vinprovningar med vingårdens prisbelönta viner
• Gårdsförsäljning (max 3 liter per person)
• Hjälpmedel kan ordnas vid behov

Fredholms Vingård representerar det bästa av familjeägd svensk vinproduktion - med passion för kvalitet, respekt för tradition och vision för framtiden. Här skapas viner som speglar både det skånska terroiret och familjens värderingar.