
Ästad Vingård
En av Sveriges största vingårdar med 8000 stockar, kombinerar vinproduktion med lyxigt spa och enstjärnig restaurang i Hallands bokskogar.
{ "region": { "id": "halland", "name": "Halland", "description": "Hallands växande vinregion med tre etablerade vingårdar utmed kusten. Regionens milda klimat och långa växtsäsong skapar utmärkta förutsättningar för vinodling.", "shortDescription": "Kustnära vinregion med milt klimat och lång växtsäsong.", "history": "Vinodling i Halland är ett relativt nytt fenomen som började utvecklas under 2000-talet. Regionens långa tradition av jordbruk och gynnsamma klimat har bidragit till framgångsrik etablering av vingårdar.", "vineyardCount": 3, "totalHectares": 12, "geography": { "coordinates": { "latitude": 56.8967, "longitude": 12.4833 }, "elevation": 25, "landscape": "Kustnära med mjuka kullar", "waterBodies": [ "Kattegatt", "Viskan", "Ätran" ], "landmarks": [ "Hallandsåsen", "Kustlandskap", "Åkrar" ] }, "climate": { "type": "Maritimt", "characteristics": [ "Milda vintrar", "Lång växtsäsong (180-200 dagar)", "God solinstrålning", "Naturligt vindskydd" ], "growingDays": 190, "annualRainfall": 750, "averageTemperature": 16, "sunHours": 1800 }, "soil": { "type": "Sandig morän", "composition": [ "Sand", "Lera", "Morän" ], "characteristics": [ "God dränering", "Vattenhållande förmåga", "Mineralrik" ], "ph": 6.8, "minerals": [ "Kisel", "Kalcium", "Järn" ] }, "mainGrapes": [ { "name": "Solaris", "percentage": 45, "description": "Regionens främsta gröna druva, ger friska viner med god syra", "characteristics": [ "Frisk syra", "Mineralitet", "God mognad" ] }, { "name": "Rondo", "percentage": 35, "description": "Röd druva som trivs i det maritima klimatet", "characteristics": [ "Robust", "Tidig mognad", "Bärig" ] }, { "name": "Phoenix", "percentage": 20, "description": "Grön druva som ger aromatiska viner", "characteristics": [ "Aromatisk", "God resistens", "Elegant" ] } ], "subRegions": [ { "name": "Kungsbacka", "description": "Norra Hallands vingårdsområde med närhet till havet", "vineyardCount": 1, "characteristics": [ "Havspåverkan", "Skyddat läge", "Sandig jordmån" ], "coordinates": { "latitude": 57.4833, "longitude": 12.0667 } }, { "name": "Varberg", "description": "Centrala kustområdet med gynnsamt mikroklimat", "vineyardCount": 1, "characteristics": [ "Maritimt klimat", "God dränering", "Lång växtsäsong" ], "coordinates": { "latitude": 57.1067, "longitude": 12.25 } }, { "name": "Falkenberg", "description": "Södra vingårdsområdet med skyddade lägen", "vineyardCount": 1, "characteristics": [ "Vindskydd", "Mineralrik jord", "Optimal solexponering" ], "coordinates": { "latitude": 56.9033, "longitude": 12.4833 } } ], "seasonalInfo": { "spring": "Knoppsprickning och första arbetet i vingården april-maj", "summer": "Frodig grönska och vingårdsvandringar juni-augusti", "autumn": "Skörd och vinifiering september-oktober", "winter": "Vinprovningar och vinteraktiviteter november-mars" }, "tourism": { "attractions": [ "Vingårdsvandringar", "Kustlandskap", "Historiska platser", "Lokala marknader" ], "accommodations": [ "Vingårdsboende", "Kustnära hotell", "Bed & Breakfast", "Stugor" ], "restaurants": [ "Vingårdsrestauranger", "Fiskrestauranger", "Lokala krogar", "Gårdscaféer" ], "activities": [ "Vinprovningar", "Matlagningskurser", "Strandaktiviteter", "Kulturvandringar" ] }, "statistics": { "totalProduction": 12000, "averageYield": 4000, "organicPercentage": 70, "visitorCount": 8000 } } }
Prenumerera på vårt nyhetsbrev och få exklusiva tips direkt i din inkorg
Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse på vår webbplats och för att analysera trafik. Genom att klicka "Acceptera alla" godkänner du användningen av alla cookies. Du kan ändra dina inställningar när som helst.
Dessa cookies är nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt och kan inte stängas av.
Dessa cookies hjälper oss att förstå hur besökare använder webbplatsen genom att samla in och rapportera information anonymt.
Dessa cookies möjliggör förbättrad funktionalitet och personanpassning, som videor, livechatt och dina språkinställningar.